REPOZYTORIUM UNIWERSYTETU
W BIAŁYMSTOKU
UwB

  1. Repozytorium Uniwersytetu w Białymstoku
  2. Konferencje naukowe i edukacyjne
  3. 2016
  4. Ogólnopolska Konferencja Naukowa "Socjolekt - idiolekt - idiostyl. Historia i współczesność", 27-29 czerwca 2016

Szukanie zaawansowane
  • Zespoły i Kolekcje


  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Mój RUB
  • FAQ
  • Polityka
  • Regulamin
  • DOI
  • Instrukcja
  • Aspekty prawne
  • Open Access
  • Archiwum


  • Kontakt
  • O Dspace
  • Strona Biblioteki
  • Strona Uczelni



    • Proszę używać tego identyfikatora do cytowań lub wstaw link do tej pozycji: http://hdl.handle.net/11320/9725
    Pełny rekord metadanych
    Pole DCWartośćJęzyk
    dc.contributor.authorStokowska, Sylwia-
    dc.date.accessioned2020-11-09T11:22:18Z-
    dc.date.available2020-11-09T11:22:18Z-
    dc.date.issued2017-
    dc.identifier.citationSocjolekt - idiolekt - idiostyl: historia i współczesność, pod redakcją Urszuli Sokólskiej, Białystok 2017, s. 355-363pl
    dc.identifier.isbn978-83-7657-202-4-
    dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11320/9725-
    dc.description.abstractThe article is focusing on analysis of characteristics exponents of the text in a cook‑ book Nowoczesna kuchnia domowa given in 1932 in Warsaw. Cookbook and recipe are connected with non‑linguistic reality and are classified as functional texts. Culinary texts demonstrate specific linguistic‑stylistic and genre features, such as: the accuracy, the conciseness, competence of the sender and the impersonality. Even though recipes in narrative form are close to general language, it is possible also to classify them to the specialist variation of language. In the Nowoczesna kuchnia domowa and otherpl
    dc.language.isoplpl
    dc.publisherWydawnictwo Prymat, Wydział Filologiczny Uniwersytetu w Białymstokupl
    dc.subjectculinary dictionarypl
    dc.subjectcookbookpl
    dc.subjectrecipepl
    dc.subjectEmil Wyrobekpl
    dc.subjecthome cookingpl
    dc.subjectsłownictwo kulinarnepl
    dc.subjectksiążka kucharskapl
    dc.subjectprzepispl
    dc.subjectkuchnia domowapl
    dc.titleWykładniki gatunkowe tekstu w książce kucharskiej Nowoczesna kuchnia domowa… pod red. Prof. Emila Wyrobkapl
    dc.title.alternativeGenre markers in a cookery book on the basis of Nowoczesna kuchnia domowa… ‘Modern home cooking…’ edited by prof. Emil Wyrobekpl
    dc.typeBook chapterpl
    dc.rights.holder© Copyright by Uniwersytet w Białymstoku, Białystok 2017;-
    dc.description.AffiliationUniwersytet w Białymstokupl
    dc.description.referencesNowoczesna kuchnia domowa. Najnowszy poradnik w sztuce kulinarnej z objaśnieniami naukowemi o witaminach, o wartości odżywczej pokarmów i ich pożywności, o jarstwie, o poznawaniu środków spożywczych i ich przechowaniu, red. E. Wyrobek, Warszawa 1932.pl
    dc.description.referencesAkacka E. M.,2004, Wybrane słownictwo dotyczące żywienia człowieka. Różnice pokoleniowe w mowie mieszkańców Białegostoku, [w:] Polszczyzna mówiona mieszkańców miast, red. H. Sędziak, Białystok, s. 177–185.pl
    dc.description.referencesBochankowa A, 1984, Terminy kulinarne romańskiego pochodzenia w języku polskim do końca XVIII wieku, Kraków.pl
    dc.description.referencesFalińska B., 1991, Z badań nad regionalizmami w słownictwie kulinarnym, [w:] Regionalizmy w języku familijnym (zbiór studiów), red. K. Handke, Wrocław, s. 79–88.pl
    dc.description.referencesHandke K., 1999, Zjawiska konserwatyzmu językowego w tekstach polskich książek kucharskich, [w:] Polszczyzna północno‑wschodnia, cz. 2, red. B. Nowowiejski, Białystok, s. 135–160.pl
    dc.description.referencesGajda S., 1988, O pojęciu idiostylu, [w:] Język osobniczy jako przedmiot badań lingwistycznych, red. J. Brzeziński, Zielona Góra, s. 23–34.pl
    dc.description.referencesKlemensiewicz Z, 1961, W kręgu języka literackiego i artystycznego, Warszawa.pl
    dc.description.referencesKurkowska H, Skorupka S., 1959, Stylistyka polska. Zarys, Warszawa.pl
    dc.description.referencesŻarski W. 2008, Książka kucharska jako tekst, Wrocław.pl
    dc.description.referencesŻarski W., 2013, Książka kucharska dla dzieci – adaptacja, odmiana gatunkowa, wariant tekstu?, [w:] Tekst – akt mowy – gatunek wypowiedzi, red. U. Sokólska, Białystok, s. 415–438.pl
    dc.description.firstpage355pl
    dc.description.lastpage363pl
    dc.identifier.citation2Socjolekt - idiolekt - idiostyl: historia i współczesność, pod redakcją Urszuli Sokólskiejpl
    dc.conferenceOgólnopolska Konferencja Naukowa "Socjolekt - idiolekt - idiostyl. Historia i współczesność", 27-29 czerwca 2016pl
    Występuje w kolekcji(ach):Materiały konferencyjne (WFil)
    Ogólnopolska Konferencja Naukowa "Socjolekt - idiolekt - idiostyl. Historia i współczesność", 27-29 czerwca 2016

    Pliki w tej pozycji:
    Plik Opis RozmiarFormat 
    S_Stokowska_Wykladniki_gatunkowe_tekstu_w_ksiazce_kucharskiej.pdf108,29 kBAdobe PDFOtwórz
    Pokaż uproszczony widok rekordu Zobacz statystyki


    Pozycja jest chroniona prawem autorskim (Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone)